Genuss am Roadlhof
Bei uns am Roadlhof gibt´s ausschließlich hausgemachte Speisen mit hochwertigen Zutaten aus der Region. Neben der klassischen „Jausn“ servieren wir auch warme traditionelle Gerichte der österreichischen Küche. Wenn du auf Wiener Schnitzel, Schweinsbrat´l, Apfelstrudel & Co stehst, bist du bei uns genau richtig.
Losst´s eichs schmecken
Unsere regionalen Schmankerl
Jausn´brote
„Topfen und Schmalz, Gott erhalt`s!“
| Brat´lfettbrot mit frischem Zwiebel |
|
| Topfenbrot mit frischem, feingehacktem Schnittlauch |
|
| Erdäpfelkasbrot mit frischem, feingehacktem Schnittlauch |
|
| Schnittkasbrot G´schmackiger Kas auf am frischen Butterbrot |
|
| G´mischt`s Brot mit allem wos dazua g´hert |
|
| Speckbrot Mühlviertler Bauerspeck mit frisch gerissenem Kren |
|
| Brat´lbrot kaltes Schweinsbratl mit frisch gerissenem Kren |
D´Jausnkarte
„zum Schmausn a Jausn!“
| A deftige Mühlviertler Brettljausn mit allem wos dazua g´hert |
|
| Mühlviertler „Bündner Fleisch“ Geräuchertes Mühlviertler Rindfleisch mit hausgemachter Hirschwurst aus dem eigenen Gehege |
|
| A Speckjausn Echter Mühlviertler Speck mit frisch gerissenem Kren |
|
| A Brat´ljausn A kaltes Schweinsbrat´l mit Senf und frisch gerissenem Kren |
|
| G´mischtes Saures Mühlviertler Rindfleisch, Extrawurst und hausgemachter Sulz in Essig und Öl* |
|
| Essigwurst Extrawurst mit Zwiebel in Essig und Öl* fein garniert |
|
| Haussulz hausgemachte Sulz mit Zwiebel in Essig und Öl* fein garniert |
|
| Rindfleisch Saftig gekochtes Mühlviertler Rindfleisch in Essig und Öl* |
|
| G´mischter Kasteller Topfen-, Erdäpfel-, Schaf- und verschiedene Schnitt- und Weichkäse mit Bauernbutter |
|
| Portion Selbstgemachter Humusaufstrich feinst garniert |
|
| Schafkäse „Gupferl“ in der Molke mit echt steirischem Kürbiskernöl und Bauernbutter |
|
| Roadlteller für 2 Personen mit allem was das Herz begehrt |
|
| Frankfurter Würstel mit frischem Kren und Senf |
|
| Toast fein garniert |
|
| Frisches Hausbrot vom Denkmair | |
| oder ofenfrisches Gebäck vom Haubi |
* Auf Wunsch mit echt steirischem Kürbiskernöl
A ´la carte
„z`Mittag wos g´scheit´s zan Essn!“
| Kräftige Rindsuppe mit Fritatten oder Fleischstrudel |
| A Mühlviertler Schweinsbrat´l mit Petersilerdäpfeln, Knödel und warmen Speckkrautsalat |
|
| Wiener Schnitzel vom Schweinskaiserteil mit Petersilerdäpfeln, Dinkelreis und Wildpreiselbeeren |
|
| Bauern Cordon Bleu vom Schweinskaiserteil gefüllt mit Speck- Porrefüllung, dazu Braterdäpfeln und Wildpreiselbeeren |
|
| gefüllte Hendlbrust saftig gegrillte Hendlbrust gefüllt mit Ruccola und Fetakäse auf Wurzelgemüse- Erdäpfelstampf, dazu frisches Gemüse |
|
| „Backhendlsalat“ knusprig gebackene Hendlstreifen in der Körnd´lkruste auf knackfrischem buntem Salatteller* |
D´Spezialität
| Roadl Burger saftig gegrilltes Rindfleisch in einem Hausgemachten Weckerl dazu Rosmarinerdäpfeln |
Fisch und Vegetarisch
| Forellenfilet gegrilltes Forellenfilet mit frischem Gemüse, Petersilerdäpfel und Hausgemachter Kräuterbutter |
|
| Kürbis-Dinkel Risotto mit frischem Ruccola und Parmesan Chips |
|
| „Veggi Salat“ verschiedene Hausgemachte Veggi- Bällchen auf knackfrischem buntem Salatteller* |
Dessert
| Apfelstrudel mit Hausgemachtem Eis und Obers |
* Auf Wunsch mit echt steirischem Kürbiskernöl
Gut zu wissen wo`s herkommt
Bei uns ist Bio logisch
Uns liegt regionale Wertschöpfung besonders am Herzen. Deshalb beziehen wir unsere Produkte – wenn möglich – ausschließlich von Bio-Bauern aus dem Mühlviertel. Auf unserer Speisekarte ist für dich auch bei allen Gerichten nachvollziehbar, von welchem Ort und Lieferanten die verarbeiteten Lebensmittel stammen.